Aaldering Florence Cape Blend

Ursprung  Stellenbosch, Sydafrika

Årgång  2023

Druva  45% Pinotage 35% Cabernet Sauvignon 20% merlot

Vinmakare 

Alk. halt 14,5 %  Totalsyra 5,7  Restsocker 2,6

Jordmån  Sand och granitjord

Information   Vinet lagrades i 225-liters franska äldre ekfat i en kombination av tredje och  fjärde fyllning. I en Cape Blend måste det vara minst 30% Pinotage

Karaktär  Mörk röd med doft av plommon och röda bär.  En fyllig smak med fruktkaka, choklad och kaffetoner . lagom med taniner

Lagring kan lagrat i 5-8 år

Passar till  Pasta, Pizza eller Afrikansk Bobotie

Om Producenten

Marianne & Fons Aalderings strävan att producera ett av Sydafrikas bästa viner började förverkligas 2004 när de köpte en 27 hektar stor egendom i Devon Valley, Stellenbosch. Detta var födelsen av Aaldering Vineyards & Wines, ett företag fokuserat på att leverera premium kvalitetsviner till vinälskare över hela världen. Under åren samlades ett engagerat team som karaktäriserar sig som ungt, professionellt, dynamiskt och internationellt