Prisvärd fräsch Chenin med tropiska och blommiga toner
Område: Stellenbosch, Sydafrika
Årgång: 2020
Druva: 100% Chenin Blanc
Utseende: Ljusgul
Doft: Frisk fruktig med toner av apelsinblommor och ananas
Smak: Fruktig med toner av vita persikor och mogna äpplen. Aning smörig. Bra syra och balans
Lagringspotential: Vinet kan lagras minst 4 år.
Om Vinet: Dessa vinstockar växer på 300-400 m höjd över havet, i öst-västlig riktning. Plockas vid 23,5 balling tidigt på morgonen.
Avstammas, pressas och får sedan vila lite innan jäsningen kommer igång. En del jäses i cementkar och en del i ekfat. Blandas sedan.