MIRAVEL SAUVIGNON BLANC

Fräscht och friskt vitt vin med toner av krusbär och tropisk frukt

Område: Stellenbosch, Sydafrika

Årgång: 2020

Druva: 100% Sauvignon Blanc

Doft: Krusbär, fläder, citrus

Smak: Fräsch med toner av tropisk frukt och lite grön paprika

Lagringspotential: Kan lagras minst 3 år

Om Vinet:
Druvorna plockas tidigt på morgonen och efter att de stjälkats av kyls druvorna ner till 15 grader. Därefter 5 till 6 timmer med skalen innan de pressas. Kall jäsning. Ligger på fällningen i ståltank i ca 4-5 månader innan det filtreras och tappas på flaska. Finns bara 1600 flaskor totalt. Vinet är fortfarande lite ungt och kommer att utvecklas mer under närmasta åren.