MASET CAVA ICE

"Balanserad, len och krämig Cava"

Område: Penedes, Spanien

Årgång: 2021

Druva: Xarel-lo, Macabeu, , Parellada

Utseende: Halmgul till färgen med gyllene toner.

Doft: Aprikos, persika och limeskal över en doftande brioche- och honungsbakgrund.

Smak: Rostade toner av mandel. Mjuk, aptitretande ingång med fina, mycket välintegrerade bubblor. Klar, söt och ihållande finish

Lagringspotential: Kan lagras i minst 3 år

Om Vinet:
Ice Cocktail är vår första Cava gjord speciellt för att avnjutas över is. En sensorisk resa i Medelhavets väsen. Friska, ljusa aromer och smaker. Sommarens mest uppfriskande upplevelse. Vi rekommenderar att du avnjuter den i ett ballongglas med två stora isbitar. Ge den din egen personliga touch med mynta eller tunt skivad färsk frukt som persika eller jordgubbar. Maset har tradition av att producera vin i Katalonien ända från år 1777. Cavaproduktionen startade lite senare, runt slutet på 1800-talet, och idag producerar de en serie olika mousserande viner. Förutom i Katalonien äger familjen även vingårdar i Priorat, Rioja, Ribera del Duero och Galicien. Masets cava-stil är mycket torr och fruktig, med en frisk syra. Vingårdarna är helt ekologiskt kultiverade och produktionen sker med stor respekt för traditionen i cavaframställningen.