LIMA MAYER COMPANHIA XATO

"Nyhet! nya viner från Portugal"

Område: Alentejo, Portugal

Årgång: 2019

Druva: Aragonez, Alicante Bouchet, Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Utseende: Rubinfärgad

Doft: Mogen fruktarom

Smak: Slående fruktig arom, medelhög struktur och balans med en ihållande finish

Lagringspotential: Kan lagras i minst 5 år

Om Vinet:
Skapad av utvalda druvor med modern vinframställningsteknik, är detta ett fylligt vin, med en intensiv arom av röda frukter och en len och sammetslen smak. Detta vin är det perfekta valet som vardagvin. Manuell gröda och val av druvor. Jäsning med temperaturkontroll vid 25ºC. 2 veckors maceration och lagras 8 månader före tappning och 2 månader på flaska. Lima Mayer-viner produceras på Quinta de São Sebastião i Monforte, som var en del av ett av de mest traditionella och prestigefyllda jordbrukshusen i Alto Alentejo, tillhörande Marquês da Praia och Monforte. Här ligger den 600 hektar stora egendomen i ett bälte av mjukt rullande granitlandskap som mestadels ges över till inhemska skogar av medelhavskork och stenek och ras av Alentejo renrasiga boskap. Eremitaget, gården kantas av två floder, Almuro och Leca, som förutom att vara en viktig naturresurs bidrar till landets skönhet. Godset är registrerat som ett privat jaktreservat och är en skyddad fristad för djurlivet.