LIMA MAYER COMPANHIA VINHO TINTO

"Nyhet! nya viner från Portugal"

Område: Alentejo, Portugal

Årgång: 2017

Druva: Syrah, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Alicante Bouschet

Utseende: Rubinfärgad

Doft: Mogen fruktarom

Smak: Slående fruktig arom, medelhög struktur och balans med en ihållande finish

Lagringspotential: Kan lagras i minst 6 år

Om Vinet:
Av druvorna som producerats på fastigheten framställdes Lima Mayer blandningen, med sorterna Syrah, Aragonez, Petit Verdot och Alicante Bouschet. Lagrad 12 månader på franska ekfat 12 månader på flaska. Manuell gröda och val av druvor samt jäsning med temperaturkontroll vid 25 grader och lång maceration. Sedan 12 månader på franska ekfat före tappning och 2 månader på flaska. Lima Mayer-viner produceras på Quinta de São Sebastião i Monforte, som var en del av ett av de mest traditionella och prestigefyllda jordbrukshusen i Alto Alentejo, tillhörande Marquês da Praia och Monforte. Här ligger den 600 hektar stora egendomen i ett bälte av mjukt rullande granitlandskap som mestadels ges över till inhemska skogar av medelhavskork och stenek och ras av Alentejo renrasiga boskap. Eremitaget, gården kantas av två floder, Almuro och Leca, som förutom att vara en viktig naturresurs bidrar till landets skönhet. Godset är registrerat som ett privat jaktreservat och är en skyddad fristad för djurlivet.