BOIZEL JOYAU DE FRANCE CHARDONNAY

1229 kr
7374 kr låda (6st)

"Champagne från prestige huset BOIZEL"

Område: Avize, Le Mesnil - sur - Oger, Oger och Vertus. Frankrike

Årgång: 2007

Druva: 100% Chardonnay

Utseende: En ljus blek guldfärg, genomskjuten med en lätt grön iris

Doft: Bubblorna är väldigt fina. Doften är raffinerad och elegant; med färska blommiga (hagtorn) och nötaktiga (mandel) aromer, underbyggd med inslag av citrus (grapefrukt, citronskal). Komplexiteten i det aromatiska sortimentet lyser igenom med toner av bakverk som accentueras av mycket delikat mineralitet.

Smak: I gommen är vinet tätt och rikligt, med en ren och balanserad struktur. Årets karaktäristiska friskhet och livlighet är mycket tydliga och kombineras harmoniskt med de mineraliska, nästan salthaltiga tonerna och generösa, rostade aromerna (grillade hasselnötter, brioche). Avslutningen är ihållande och fräsch, med en häftig mineralitet

Lagringspotential: Kan lagras minst 10 år

Om Vinet:
Endast Chardonnay från fyra Côte des Blancs crus valdes ut för att tillverka Joyau de France Chardonnay 2007: Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Oger och Vertus. Endast första pressjuice används för att tillverka denna mycket goda champagne. Efter 10 års lagring i källare uttrycker detta 100 % Chardonnay-vin all personlighet hos Côte des Blancs vingårdar och avslöjar dess stora lagringspotential.

Innehåll

Alkohol: 12 %
Socker: 7g/l
Total syra: g/l

BOIZEL JOYAU DE FRANCE CHARDONNAY

1,229 kr

Passar till:

Joyau de France Chardonnay 2007 är en perfekt matchning till skaldjur och
enkelt tillagad fisk: Planchakokta pilgrimsmusslor, piggvar med fänkål, röding med färska
grönsaker och även till frigående fjäderfä, rostad eller i gryta (Brässerad gödkyckling med
örter )

36 i lager (kan restnoteras)

Artikelnr: DV-600-005 Kategorier: ,

Beskrivning

Produktblad

Här kan du ladda ner produktblad för Prosecco Extra Dry Millesimato D.O.C

För restauranger

Kontakta oss gärna för mer information så hjälper vi er med offert & beställning.

Ytterligare information

Vikt 3.5722450845908E-5 kg
Dimensioner 0.00010716735253772 × 7.1444901691813E-5 × 0.0001178840877915 cm