Kycklingleverpastej

Mycket enkel och god pastej att göra. Skall bara kokas ihop och mixas till en jämn massa.

Detta behöver du;

1 paket fryst kycklinglever (ca 400 gr)
80–100 gr rökt skinka i skivor
150 gr smör
Svartpeppar och salt/örtsalt efter egen smak
Ev. en krossad vitlöksklyfta och/eller ca. 4 cl portvin

Gör så här;

  1. Låt levern tina till hälften, skär den i bitar och lägg i en kastrull
  2. Skär skinkskivorna och smöret i bitar och lägg i kastrullen
  3. Tillsätt kryddor
  4. Låt sjuda långsamt i ca 15–20 minuter. Rör då och då. Levern skall vara genomkokt.
  5. Kör allt i en mixer, blanda väl och häll upp i formar.

Låt kallna så stelnar den fint. Håller en vecka i kylskåp men går också att frysa.

Ladda ner och skriv ut recept

Förslag viner; Glenwood Vignerons Chardonnay eller Elgin Vintners Pinot Noir

NYHETER

FACEBOOK:

Till nyår har vi samarbete med Billströms Fisk, Kött & Cateringi Rydebäck och har ett vinerbjudande till deras Nyårsmeny!Billströms kommer att erbjuda en fantastisk 3 rätters Nyårsmeny för avhämtning och ni kan beställaen specialanpassad vinlåda (6 fl) från Tidblom Group med hemleverans.Vi har 3 alternativ – en låda från Patina Wine med spanska viner,en låda från Tidblom Wines med viner från Sydafrika och till sisten mix låda med viner både från Spanien och Sydafrika.Besök gärna Billströms som nyligen fick pris som Skånes bästa mataffäroch har ett riktigt fint sortiment av Fisk, skaldjur, kött, ost och annat smått och gott!Butiken ligger vid Blomsterlandet i Rydebäck. 🍾Klicka här;tidblomgroup.com/vinbutik/#vinlador ... See MoreSee Less
View on Facebook
Ni kommer väl och hälsar på oss?Nu är det bara en vecka kvar 🍾Du ar väl säkrat din biljett? Annars är det hög tid att skynda in och haffa en. Varför inte överraska pappa på söndag med en biljett? ... See MoreSee Less
View on Facebook