​Marinerad grillad lammrostbiff

GÖR SÅ HÄR!

Lammrostbiff, 2st ca 350–400 gr tillsammans

Blanda och marinera i en plastpåse ca 2 timmar med;
Rosmarin, salvia, vitlök, koriander, sprikummin, paprikapulver, vitlök,
lite chiliflakes saften av 1/4 citron, 1 msk olivolja, salt och peppar.

Lägg på grillen eller bryn hastigt i panna på hög värme, sedan in i ugnen 120 grader eller låt ligga i eftervärme i grillen, och låt den bli ca 56–58 grader i innetemperatur.
Vira in i bakplåtspapper och låt vila i ca 10–15 min
Skär i skivor och servera med potatis eller rotfruktsgratäng
Rödvinssås eller Bearnaisesås

 

NYHETER

FACEBOOK:

Ni kommer väl och hälsar på oss?Nu är det bara en vecka kvar 🍾Du ar väl säkrat din biljett? Annars är det hög tid att skynda in och haffa en. Varför inte överraska pappa på söndag med en biljett? ... See MoreSee Less
View on Facebook
Ses vi i Malmö? ... See MoreSee Less
View on Facebook