Enbärsgravad lax

1 kg laxfilé, mittbiten med skinnet kvar
1 dl salt
1,5 dl socker
En knippa dill, hackad
20 krossade vitpepparkorn

2 msk enbär, krossade
6 cl gin (kan uteslutas)

Blanda kryddor och gin. Gnid in köttsidan på laxen. Lägg i en form.
Täck med plast och ställ kallt. Vänd några gånger under gravningstiden som bör vara 2 dygn.

Frys i ett dygn innan eller efter gravningen.

Ladda ner och skriv ut recept

NYHETER

FACEBOOK:

#posthousewines #tidblomwines #hemleverans #sydafrikaviner“In vino veritas (In wine there is truth).” – Alcaeus 🍷#posthousewines #redwine #quoteoftheday #coldweather #instadaily #capetownliving #localwinery ... See MoreSee Less

1 week ago  ·  

View on Facebook
Nya riktigt goda viner från Aaldering Vineyards & Wines i Sydafrika! Vitt, rött och rosé. Beställ på tidblomgroup.com/tidblom-wines/ #hemleverans #tidblomgroup #tidblomwines #sydafrikaviner ... See MoreSee Less

1 week ago  ·  

View on Facebook
Om ni inte har sett vårt nyhetsbrev så klicka här; mailchi.mp/c9ca4dc162a8/nyhetsbrev-frn-tidblom-group-maj-15459433?e=b2de526a43#tidblomwines #tidblomgroup #sydafrikaviner ... See MoreSee Less

2 weeks ago  ·  

View on Facebook