MIRAVEL SAUVIGNON BLANC

Om vinet;

Druvorna plockas tidigt på morgonen och efter att de stjälkats av så kyls druvorna ner till 15 grader. Därefter5 till 6 timmer med skalen innan de pressas. Kall jäsning. Ligger på fällningen i ståltank i ca 4-5 månader innan det filtreras och tappas på flaska.

MIRAVEL NIGMA

Antal flaskor:

790

Vinmakare: Gerda Williers, Four Paws, Franschhoek

Vinifikation:

Druvorna plockas tidigt på morgonen och efter att de stjälkats av så kyls druvorna ner till 15 grader. Därefter 5 till 6 timmer med skalen innan de pressas. Kall jäsning. Ligger på fällningen i ekfat i ca 11 månader innan det filtreras och tappas på flaska.

CLOS MALVERNE BRUT RESERVE

Antal flaskor:

3294

Vinmakare: Suzanne Coetzee

Vinifikation:

Devon Valley är lite svalare än omgivande områden, vilket gör att druvorna får lite längre tid på sig att mogna. Man använder dropp bevattning från gårdens damm. Detta är verkligen handgjorda viner, man använder t.o.m. en korg-press fortfarande. Vinerna jäses i öppna cementtankar, och druvskalen pressas ner för hand. Görs enligt champagne metoden.

GLENWOOD UNOAKED CHARDONNAY

Antal flaskor:

3294

Vinmakare: Suzanne Coetzee

Vinifikation:

Devon Valley är lite svalare än omgivande områden, vilket gör att druvorna får lite längre tid på sig att mogna. Man använder dropp bevattning från gårdens damm. Detta är verkligen handgjorda viner, man använder t.o.m. en korg-press fortfarande. Vinerna jäses i öppna cementtankar, och druvskalen pressas ner för hand. Görs enligt champagne metoden.

GLENWOOD VIGNERON´S SELECTION

Antal flaskor:

3294

Vinmakare: Suzanne Coetzee

Vinifikation:

Devon Valley är lite svalare än omgivande områden, vilket gör att druvorna får lite längre tid på sig att mogna. Man använder dropp bevattning från gårdens damm. Detta är verkligen handgjorda viner, man använder t.o.m. en korg-press fortfarande. Vinerna jäses i öppna cementtankar, och druvskalen pressas ner för hand. Görs enligt champagne metoden.

GLENWOOD MERLOT

Antal flaskor:

3294

Vinmakare: Suzanne Coetzee

Vinifikation:

Devon Valley är lite svalare än omgivande områden, vilket gör att druvorna får lite längre tid på sig att mogna. Man använder dropp bevattning från gårdens damm. Detta är verkligen handgjorda viner, man använder t.o.m. en korg-press fortfarande. Vinerna jäses i öppna cementtankar, och druvskalen pressas ner för hand. Görs enligt champagne metoden.

HIGH ROAD CABERNET SAUVIGNON

Antal flaskor:

3294

Vinmakare: Suzanne Coetzee

Vinifikation:

Devon Valley är lite svalare än omgivande områden, vilket gör att druvorna får lite längre tid på sig att mogna. Man använder dropp bevattning från gårdens damm. Detta är verkligen handgjorda viner, man använder t.o.m. en korg-press fortfarande. Vinerna jäses i öppna cementtankar, och druvskalen pressas ner för hand. Görs enligt champagne metoden.

POSTHOUSE PENNY BLACK

Antal flaskor:

3294

Vinmakare: Suzanne Coetzee

Vinifikation:

Devon Valley är lite svalare än omgivande områden, vilket gör att druvorna får lite längre tid på sig att mogna. Man använder dropp bevattning från gårdens damm. Detta är verkligen handgjorda viner, man använder t.o.m. en korg-press fortfarande. Vinerna jäses i öppna cementtankar, och druvskalen pressas ner för hand. Görs enligt champagne metoden.

 POSTHOUSE GOLDEN MONKEY

Antal flaskor:

3294

Vinmakare: Suzanne Coetzee

Vinifikation:

Devon Valley är lite svalare än omgivande områden, vilket gör att druvorna får lite längre tid på sig att mogna. Man använder dropp bevattning från gårdens damm. Detta är verkligen handgjorda viner, man använder t.o.m. en korg-press fortfarande. Vinerna jäses i öppna cementtankar, och druvskalen pressas ner för hand. Görs enligt champagne metoden.

POSTHOUSE BLUEISH BLACK

Antal flaskor:

3294

Vinmakare: Suzanne Coetzee

Vinifikation:

Devon Valley är lite svalare än omgivande områden, vilket gör att druvorna får lite längre tid på sig att mogna. Man använder dropp bevattning från gårdens damm. Detta är verkligen handgjorda viner, man använder t.o.m. en korg-press fortfarande. Vinerna jäses i öppna cementtankar, och druvskalen pressas ner för hand. Görs enligt champagne metoden.

POSTHOUSE MISSING VIRGIN

Antal flaskor:

3294

Vinmakare: Suzanne Coetzee

Vinifikation:

Devon Valley är lite svalare än omgivande områden, vilket gör att druvorna får lite längre tid på sig att mogna. Man använder dropp bevattning från gårdens damm. Detta är verkligen handgjorda viner, man använder t.o.m. en korg-press fortfarande. Vinerna jäses i öppna cementtankar, och druvskalen pressas ner för hand. Görs enligt champagne metoden.

THE AHRENS FAMILY OVC

Antal flaskor:

3294

Vinmakare: Suzanne Coetzee

Vinifikation:

Devon Valley är lite svalare än omgivande områden, vilket gör att druvorna får lite längre tid på sig att mogna. Man använder dropp bevattning från gårdens damm. Detta är verkligen handgjorda viner, man använder t.o.m. en korg-press fortfarande. Vinerna jäses i öppna cementtankar, och druvskalen pressas ner för hand. Görs enligt champagne metoden.

THE ARHENS FAMILY SEVENTY

Antal flaskor:

3294

Vinmakare: Suzanne Coetzee

Vinifikation:

Devon Valley är lite svalare än omgivande områden, vilket gör att druvorna får lite längre tid på sig att mogna. Man använder dropp bevattning från gårdens damm. Detta är verkligen handgjorda viner, man använder t.o.m. en korg-press fortfarande. Vinerna jäses i öppna cementtankar, och druvskalen pressas ner för hand. Görs enligt champagne metoden.

TIDBLOMS VINLÅDA RÖTT

Antal flaskor:

3294

Vinmakare: Suzanne Coetzee

Vinifikation:

Devon Valley är lite svalare än omgivande områden, vilket gör att druvorna får lite längre tid på sig att mogna. Man använder dropp bevattning från gårdens damm. Detta är verkligen handgjorda viner, man använder t.o.m. en korg-press fortfarande. Vinerna jäses i öppna cementtankar, och druvskalen pressas ner för hand. Görs enligt champagne metoden.